Iss dich glücklich, frei und bunt!

Hallo, ich bin Esther

Hol dir mehr Energie mit pflanzenbasierter Ernährung

Esther mit Kürbis
Ich liebe Essen, das so bunt und vielfältig ist wie mein Leben.

Ich bin zertifizierte pflanzenbasierte Ernährungsberaterin und helfe Menschen, ihre ganz persönlichen Ernährungsform zu finden und so mehr Energie in ihr Leben zu bringen. 

Ich selbst habe mich in meinem Leben oft energielos gefühlt, habe mich mit mir selbst nicht wohl gefühlt und viele Tage einfach als Last empfunden. Nach langen Phasen von Selbstmitleid habe ich beschlossen, nicht länger darauf zu warten, dass gute Dinge mit mir passieren, sondern mein Leben und mein Wohlbefinden selbst in die Hand zu nehmen.

Ich habe viele Sachen ausprobiert – und das Ausprobieren hat immer noch nicht aufgehört und wird auch nie aufhören.

Ich habe herausgefunden, dass es nicht den einen Weg gibt, der immer funktioniert. Am wichtigsten ist es, sich selbst kennenzulernen und auf Gefühle und Körpersignale zu achten. Um auf meine eigenen Bedürfnisse eingehen zu können, muss ich sie zuerst wahrnehmen; erst dann kann ich reagieren.

Auf meinem Weg habe ich vor allem herausgefunden, was für einen großen Einfluss Essen auf mich hat.

Wenn du darüber nachdenkst, etwas für dich und deine Gesundheit zu tun, denkst du wahrscheinlich spontan an Sport, vielleicht Yoga oder Fitness.

Auch über deine Ernährung kannst du dein Leben entscheidend beeinflussen und gestaltenEssen ist keine Nebensache im Leben. Also iss nicht einfach irgendwas – iss bewusst und was dir gut tut!

Was dir gut tut kann ein Teller voll Gemüse sein, aber an einem anderen Tag ist es vielleicht ein extracremiges Stück Schokotorte, das du genussvoll im Mund zergehen lässt.

Und was dir gut tut kann dir kein Diätratgeber sagen und kein Ernährungsplan. Das kannst nur du selbst. Ich helfe dir dabei, die Ernährungsbedürfnisse deines Körpers kennenzulernen. Das ist Schritt 1.

Im zweiten Schritt finden wir Wege, deine Ernährung an deinen Alltag und deine Bedürfnisse anzupassen. Als pflanzenbasierte Ernährungsberaterin unterstütze ich dich dabei mit Experimenten, Spaß und Abenteuer machen wir uns auf die Reise. Der Weg ist das Ziel.

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Hol dir Energie

Bist du bereit herauszufinden, wie du mit Essen dein Leben in die Hand nehmen kannst?

Schon bald könntest du...
  • dich fitter und voller Energie fühlen
  • im Restaurant einfach bestellen auf was du wirklich Lust hast ohne darüber nachzudenken, was andere bestellen oder was das für einen Eindruck erweckt
  • deine innere Balance (wieder-)finden und dabei deinen Stoffwechsel ins Gleichgewicht bringen, indem du deinem Körper das gibst was er will und braucht
  • Spaß haben am Essen ohne schlechtes Gewissen
Esther in der Küche